Профессиональная печь для кейтеринга.
Бренд и производитель:
GARBIN Professional Ovens (Италия).
Это известный итальянский бренд, специализирующийся на высококачественном профессиональном оборудовании для пекарен, кондитерских и ресторанов.
Модель: 101GX-VAPOR. Маркировка VAPOR указывает на наличие системы прямого впрыска пара (увлажнения камеры), что необходимо для выпечки хлеба и кондитерских изделий, а также для приготовления блюд без пересушивания.
1Профессиональная печь для кейтеринга — Технические характеристики:
Оборудование работает от трехфазной сети с напряжением 380 В. Маркировка 3N~ указывает на сеть с нейтральным проводником. Печь использует стандартную частоту 50 или 60 Гц.
Эта мощная печь потребляет 12,0 кВт электроэнергии. Благодаря высокой мощности она быстро достигает рабочей температуры. Устройство стабильно поддерживает заданный тепловой режим. Однако вам потребуется надежная трехфазная проводка и подходящие кабели.
Серийный номер данного устройства — 10155. Заводская табличка содержит дату производства: 6 декабря 2005 года.
Кроме того, оборудование имеет европейскую маркировку CE. Этот знак подтверждает строгое соответствие стандартам безопасности. Специальный символ «молния» предупреждает пользователя о высоком напряжении.
Наконец, эта вместительная промышленная печь вмещает десять противней. Она отлично подходит под стандарты 600 x 400 мм или GN 1/1.
Вместимость и принцип работы:
Боковые направляющие внутри камеры имеют десять уровней для противней. Эта промышленная модель отлично подходит для крупных пекарен и ресторанов. В данный момент внутри установлены две решетки.
Три больших вентилятора на задней стенке образуют мощную систему вентиляции. Они непрерывно перемещают горячий воздух и пар по всей печи. Благодаря этому устройство обеспечивает идеально равномерное выпекание на всех уровнях.
На правой стороне расположена панель управления с тремя аналоговыми поворотными регуляторами. Световые индикаторы наглядно сопровождают работу этих команд. Верхний регулятор настраивает температуру. Средний контролирует время выпекания, а нижний управляет влажностью.
Наконец, производитель изготовил весь корпус и внутреннюю камеру из качественной нержавеющей стали. Этот материал значительно упрощает чистку и поддержание гигиены. Плотный черный резиновый уплотнитель эффективно предотвращает потери тепла и пара.
Профессиональная печь для кейтеринга находится в Мачванской-Митровице по адресу Жарка Вучинича 32 Б. Клиенты могут проверить это оборудование в работе прямо на нашем складе. Покупатель самостоятельно оплачивает транспортировку станка до своего места назначения. Наша компания бесплатно погрузит этот конвекционной печи в транспортное средство клиента. ООО «Апокалипсис» продает более 2500 бывших в употреблении и восстановленных машин. Посетители могут лично увидеть и протестировать все станки в наших цехах. Надежные итальянские машины состоят из прочного литого стального корпуса. Мы предлагаем заказчикам комплексные линии марки Corali для производства ящиков. Наша компания поставляет оборудование для выпуска мебели, пеллет и поддонов. Специалисты подберут готовые решения для производства паркета, дверей и окон. Будьте нашими гостями, и давайте работать на взаимовыгодной основе.
